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Speisekarte –
Bayerisch-schwäbische Küche im Bauerntanz

Unsere saisonale Tageskarte

Unsere Küche kocht mit Herz und mit dem, was die Saison hergibt. Neben den Klassikern unserer Stammkarte servieren wir Ihnen daher regelmäßig wechselnde Tagesgerichte, die sich nach Saison und Verfügbarkeit frischer, regionaler Zutaten richten. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich einzelne Gerichte, Preise oder Beilagen kurzfristig ändern können – fragen Sie unser Team gerne nach der aktuellen Tageskarte.

Suppen und Salate

Rinderkraftbrühe
€ 6,80
zur Auswahl:
mit Flädle
mit Leberspätzle
mit Brätnockerl
oder mit Maultaschen
Schwäbische Festtagssuppe
€ 10,80
mit Flädle, Leberspätzle, Brätnockerl, Maultäschle und Backerbsen
Gemischter Beilagensalat
€ 7,90
Semmelknödelsalat
€ 14,50
marinierter Semmelknödel mit Zwiebeln und Schnittlauch
Bauerntanzsalat
€ 17,80
Bunte, knackig-frische Blattsalate mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Baguette (Weizen)

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Bauerntanz Augsburg!

Sichern Sie sich Ihren Platz im ältesten Gasthaus Augsburgs. Wir sind in der Regel immer gut besucht und ein Touristen Magnet, wegen unserer traditionellen Historie, der sehr guten Qualität und des besonderen Ambientes, mitten in der Altstadt von Augsburg. Im Sommer können Sie gemütlich draußen im Biergarten sitzen. Unsere Sitzplätze sind direkt um das Gasthaus drumherum und schön schattig. Damit Sie ihr Essen unbeschwert genießen können, empfehlen wir die Tische vorher zu reservieren. 

Hier gehts zur Reservierung!

Bauerntanz Klassiker

Schwäbische Kässpätzle
€ 14,80
mit Speck und Sauerkraut (C,G,Weizen) (3)
Schwäbische Schupfnudeln
€ 14,80
mit Speck und Sauerkraut
Schwäbische Maultaschen
€ 17,80
mit Kräuter-Fleischfüllung in kl. Salat, würziger Zwiebelschmelze mit Käse überbacken, dazu Bratensoße (C,Weizen)
Grillfpanne Bauerntanz
€ 26,50
Medaillons vom Rind und Schwein mit Grilltomate, Speck, Röstzwiebeln und Pommes (3) (C,I,Weizen)
Gelbfüssler's Leibspeis'
€ 24,90
Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespatzen mit Champignonrahmsoße
Die Spezialität des Hauses
€ 70,00
AUGSBURGER „MOZARTPLATTE“
Kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchenbrustfilet, dazu junges Gemüse, Grilltomate, Butterspätzle, Speck-Kraut-Schupfnudeln (A,C,G,Weizen)

Was man im Bauerntanz immer wieder gerne isst!

Jede Beilagenänderung kostet € 1.60

Ofenfrischer Schweinebraten
€ 16,80 | € 14,90 (kleine Portion)
mit Dunkelbiersoße, Blaukraut, Kartoffelknödel (I,L,Weizen)
Jägerschnitzel
€ 19,90 | € 18,10 (kleine Portion)
gebratenes Schweineschnitzel „Natur“ mit Butterspätzle und Champignonrahmsoße (G,Weizen)
Schweinenacken „Holzfäller-Art"
€ 17,80
mit Speckbohnen, Röstkartoffeln und Röstzwiebeln (C,G,I,L,Weizen)
Schwäbischer Rahmsauerbraten
€ 20,50 | € 18,50 (kleine Portion)
mit Blaukraut und Semmelknödel
Im Wurzelsud gesottener Tafelspitz
€ 21.80 / *€ 17.90 (kleine Portion)
mit Apfelmeerrettichsoße und Bouillonkartoffeln
"Bauernschmaus"
€ 21,80
Schweinebraten, gegrillte Speckscheiben, Bratwurst und Sauerkraut mit Semmelknödel und Dunkelbiersoße (1,3,5,6) (C,Weizen)
Geschmorte irische Ochsenbacke
€ 25,80
in Rotweinsoße, mit jungem Gemüse und Semmelknödel

Was unsere Gäste über die Speisekarte vom Bauerntanz Augsburg sagen

Wir lesen jede Bewertung aufmerksam und nehmen Ihr Feedback sehr ernst – schließlich hilft es nicht nur uns, sondern auch anderen Gästen, sich vorab ein Bild vom Bauerntanz in Augsburg zu machen.

Sollte bei Ihrem Besuch einmal etwas mit der Qualität der Speisen nicht ganz passen, freuen wir uns besonders, wenn Sie uns das direkt vor Ort mitteilen: Sprechen Sie einfach unser Serviceteam an. In den meisten Fällen können wir das Gericht umgehend neu zubereiten, sodass Sie Ihren Besuch trotzdem genießen können. Melden mehrere Gäste eine ähnliche Rückmeldung zu derselben Speise, ist das für uns zudem ein wichtiger Hinweis, etwa im Hinblick auf unsere Zutaten und Lieferanten.

Jedes direkte Gespräch mit unserem Team hilft uns, Ihren Besuch sofort zu verbessern – und jede Google-Bewertung hilft künftigen Gästen bei ihrer Entscheidung. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit dafür nehmen.

Vom Grill und aus der Pfanne

Schweineschnitzel "Wiener Art"
€ 17.80 / € 15.90 (kleine Portion)
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat (C,I,Weizen)
Echtes Wiener Schnitzel vom Milchkalb
€ 25,90
mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren (C,I,Weizen)
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
€ 27,50
auf Kässpätzle mit Zwiebelsoße und hausgemachten Röstzwiebeln (C,G,Weizen)

Vegetarisch

Schwäbische Kässpatzen
€ 15.80 / *€ 14.80
mit hausgemachten Röstzwiebeln und grünem Salat (C,Weizen)
Frische Rahmchampignons
€ 16,80
mit Semmelknödel und kleinem Salat (C,G,Weizen)
Gebratene Schupfnudeln
€ 15,80
mit Gemüse und Champignons in würziger Soße (C,Weizen)

Aus dem Meer

Zanderfilet
€ 23,90
kroß gebraten mit Weißweinsoße, jungem Gemüse und Petersilienkartoffeln (G,L)
Wolfsbarschfilet vom Grill
€ 26,90
Nur mit Gemüse

Kinderkarte

Asterixteller
€ 13,90
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
Pommes frites
€ 7,80
mit Ketchup
Spätzle mit Soße
€ 8,90
(C,Weizen)

Dessert

Gemischtes Eis
€ 6,90
mit Sahne
Opas Apfelstrudel
€ 7,90
warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
Omas Apfelstrudel
€ 6,40
warmer Apfelstrudel mit Sahne
Schwäbische Apfelküchle
€ 7,90
mit Zimtzucker und Vanilleeis
Karamellisierter Kaiserschmarr'n
€ 12,80
Frisch zubereitet mit Apfelmus / Zubereitungszeit ca. 20 Min.