Bauerntanz Augsburg

War nicht so begeistert von meinem Essen, das Fleisch war ziemlich zäh

Wir waren bei unserem Besuch leider extrem enttäuscht – und ehrlich gesagt fast sprachlos über das, was uns serviert wurde. Die Speisekarte klang sehr ansprechend und wir hatten uns wirklich auf das Essen gefreut. Ich bestellte das Holzfällersteak mit Röstkartoffeln und Speckbohnen (19,90 €). Leider schwamm das gesamte Gericht in ranzigem Fett – sowohl die Kartoffeln als auch die Bohnen. Die Bohnen machten den Eindruck von Tiefkühlware, die lediglich aufgewärmt wurde. Sie waren weder angebraten noch gewürzt, vom Speck war kaum etwas zu schmecken – statt Speckbohnen gab es geschmacksneutrale Bohnen mit ein paar vereinzelten Speckstückchen die im Fett und Auftauwasser schwammen. Das sogenannte Holzfällersteak war hauchdünn (ca. 3 mm) platt geklopft und erinnerte eher an ein einfaches Schnitzel. Es war nicht richtig angebraten und komplett ungewürzt. Die Röstkartoffeln waren richtig weiss, ohne Röstaromen, ohne Salz oder Gewürze und wirkten, als wären sie bereits vor längerer Zeit vorbereitet worden und wieder aufgewärmr. Die „frisch gerösteten Zwiebeln“ waren offensichtlich fertige Röstzwiebeln, die zudem feucht und muffig schmeckten. Mein Freund bestellte das Filet-Töpfchen (ca. 26,50 €), laut Karte mit Schweine- und Rinderfilet. Serviert wurden jedoch ebenfalls sehr dünn geklopfte Fleischstücke, die weder wie Filet aussahen noch so schmeckten. Auch hier fehlte jegliche Würzung. Die Pommes wirkten lediglich aufgetaut, nicht richtig frittiert und waren innen fast gefroren. Auch hier schmeckten die Röstzwiebeln muffig. Für diese Preise haben wir eine deutlich bessere Qualität erwartet. Geschmacklich war vieles unangenehm und durch das ranzige Fett war das Essen schwer genießbar. Sehr schade – wir hatten uns wirklich auf den Besuch gefreut, wurden aber leider auf ganzer Linie enttäuscht.

Leider wirklich enttäuschend.

Ist das älteste Wirtshaus in Augsburg. OK.Das Essen war lauwarm und hat mich nicht überzeugt.

Urige Gaststätte. Nettes Personal und es war lecker. Der Cranberry Spritz war mega .

Schönes traditionelles Gasthaus mit angenehmer Atmosphäre und liebevoller Belegschaft. Essen ist immer wieder lecker, dabei rasch zubereitet und heiß am Tisch. Eine Kritik wäre die bescheidene Auswahl an vegetarischen Gerichten auf der Karte, jedoch verständlich, da es sich hier um eine traditionelle schwäbische Küche handelt.

Great German food in a rustic setting. Not the best vegetarian options but really cozy.

⭐ 1 star €70 for the “Mozart platter” for two — and what we got was a ridiculously small portion that looked nothing like the menu photos. Overpriced, misleading, and disappointing. Never again. Not recommended.

Am 15. Januar war ich seit Jahren mal wieder zum Geschäftsessen im Bauerntanz. Die Bewertungen sind ja recht unterschiedlich und so war ich schon gespannt. Das Ambiente hat sich wenig verändert. Etwas in die Jahre gekommen, aber dafür hallt es nicht. Dezente Musik im Hintergrund. Man kann sich prima unterhalten. Das Essen war fantastisch. Ich hatte den Zwiebelrostbraten. Super zartes Fleisch, hervorragende Kässpatzen und eine tolle Soße. Nicht verkünstelt und nicht aus dem Knorr/Maggi Päckchen. Hätte am liebsten den Teller ausgeschleckt. Das Essen meiner Geschäftskollegen (Rehragout bzw. Schweinemedaillons in Rahmsoße) sah auch super aus und beide waren top zufrieden. Der Service war hervorragen und das Hasenbräu Kellerbier war überraschend gut. Das Hasenbräu Hell ist leider untrinkbar. Ich glaube das macht Tucher ohne Hopfen. Ich komme jetzt wieder häufiger.